Dit is het eerste artikel van de serie “De Zin Van Afvallen” waarin we gaan kijken of het inderdaad wel zin heeft om te proberen af te vallen, of dat we ons gewoon weg voor de gek houden en maar beter kunnen stoppen te proberen een gezond gewicht te bereiken.

Het was even schrikken toen er een paar dagen geleden een artikel verscheen waarin stond geschreven dat afvallen geen zin heeft, omdat toch weer aankomt na een tijdje.

Het schijnt volgens dat artikel zelfs zo te zijn, dat door het afvallen, het lichaam bepaalde stoffen aanmaakt die dan juist weer gewichtstoename stimuleren, wat het in feite onmogelijk zou maken om blijvend af te vallen.

Wij wilden natuurlijk heel graag weten of dat waar is, en waar het artikel zijn informatie vandaag haalde, dus we zijn op zoek gegaan om te kijken of het inderdaad onmogelijk is om blijvend af te vallen.

Verder wilden we ook graag weten, wat er dan wel gedaan zou moeten worden om overgewicht tegen te gaan, want er zijn natuurlijk ook genoeg succes verhalen bekend van mensen die vele tientallen kilo´s zijn afgevallen en die er nooit meer bij hebben gekregen.
We kwamen uiteindelijk terecht bij Joseph Proietto, die in Australië een afvalkliniek leidt waar hij al ruim 15 jaar mensen helpt om af te vallen. Over het algemeen waar de patienten die hij begon te helpen heel erg gemotiveerd om af te vallen en door zijn programma gebeurde precies datgene wat ze wilden, veel afvallen.

Maar na een tijdje, en bijna zonder uitzondering, begonnen ze langzaam maar zeker weer dikker te worden. In een tijdspan van een aantal maanden of jaren, waren ze al het gewicht dat ze zo moeizaam waren kwijt geraakt, weer aangekomen.

Proietto, een arts aan de universiteit van Melbourne, vond dat zo´n rare gewaarwording, vooral ook omdat hij met zijn eigen ogen had gezien hoe gemotiveerd deze mensen waren geweest en hoe ze hun gewichtsverlies hadden bereikt.

Nou is het helaas zo, dat iedereen die heeft gelijnd, weet dat het afgevallen gewicht vaak langzaam maar zeker weer terug komt, en gaat er van uit dat dat door een gebrek aan discipline of wilkracht komt. Maar volgens dr Proietto zou er meer achter moeten zitten, en besloot dus om de biologische staat van het lichaam te bestuderen, nadat zijn patienten waren afgevallen.

Begin 2009 bracht hij met zijn team 50 dikke mannen en vrouwen bij elkaar om ze nader te gaan onderzoeken. De mannen wogen ongeveer 105 kilo, terwijl de vrouwen ongeveer 90 kilo wogen. Een aantal van deze testpersonen gaven op, maar de meesten hielden van aan een extreem laag calorisch dieet, dat bestond uit speciale Optifast shakes en 2 kopjes koolhydraatarme groentes.

Gedurende de 8 weken durende test kregen ze 500-550 calorieën per dag. 10 Weken na het starten van de test, waren de lijners gemiddeld 14 kilo per persoon kwijt.

Na die 10 weken, stopten de 34 overgebleven testpersonen met het dieet en begonnen ze te werken aan het behoud van hun nieuwe, lagere gewicht. Ze werden persoonlijk en telefonisch begeleidt door diëtisten, die probeerden er voor te zorgen dat ze meer groentes aten en minder vet, en stimuleerden tot meer lichaamsbeweging.

Maar ondanks hun inzet, zagen ze dat de afvallers langzaam maar zeker weer begonnen aan te komen. Na een jaar waren ze al weer gemiddeld 5 kilo aangekomen die ze met zoveel moeite waren afgevallen. Verder lieten de afvallers ook weten dat ze veel meer honger voelden en dat ze veel meer bezig waren met eten dan voordat ze aan de afvaltest mee hadden gedaan.

Ook al is het al jaren bekend bij onderzoekers, dat het menselijk lichaam verschillende metabolische en hormonale veranderingen ondergaat als men afvalt, vond het Australische team nieuwe informatie.

Een compleet jaar na het grote gewichtsverlies waren deze mannen en vrouwen nog steeds in een soort van biologisch veranderde staat. Hun lichamen reageerden alsof ze aan het verhongeren waren en waren druk bezig alles te doen wat mogelijk was om er voor te zorgen dat het weer aankwam.

De serie “De Zin van Afvallen” zal verder gaan met de verschillende hormonen die invloed hebben op ons gewicht en andere zaken die belangrijk kunnen zijn als je naar een gezond gewicht wilt gaan in 2012!